D I N I N G
Le Langhe si scoprono anche a tavola, attraverso i sapori e i saperi di un mondo legato strettamente alla terra e ai suoi frutti.
LA CUCINA E LA DISPENSA
In villa, la cucina moderna e completamente attrezzata e una selezione di prodotti di qualità consentono di trascorrere momenti di convivialità in uno spazio accogliente e funzionale.
Alcuni dei prodotti locali più rappresentativi del territorio sono a disposizione degli Ospiti nella DISPENSA della casa.
La cantina di MON custodisce etichette di pregio dei più importanti produttori artigiani delle Langhe.
LA COLAZIONE A MON HA IL SAPORE DELLE LANGHE
Ogni mattina gli Ospiti potranno godere di una tipica colazione locale preparata da una persona del posto con prodotti di stagione.
ESPERIENZE IN CUCINA
Cooking class per imparare i segreti della cucina tradizionale, servizi dedicati come lo Chef in Villa o il Barman in Villa, corsi di degustazione. La cultura enogastronomica delle Langhe offre un mondo di possibilità per rendere memorabile la vacanza.
Lo chef in villa
Per un pranzo o una cena speciali, per una ricorrenza da celebrare con i propri cari o solo per godersi appieno il gusto della vacanza italiana, il servizio di Chef in Villa consente agli Ospiti di MON di assaporare i piatti tipici della regione secondo l’interpretazione fine dining di uno chef o nel più tradizionale dei modi, con la cucina di una signora del posto.
Le eccellenze di stagione del territorio in abbinamento con le etichette della nostra selezione di vini condurranno gli Ospiti in un viaggio tra i sapori che avvolgerà il palato e farà sentire loro il gusto intenso della storia culinaria del luogo.
Corsi di Cucina
La pasta all’uovo fatta in casa, i tajarin, gli gnocchi di patate, le raviole ripiene, i plin, il pane semiintegrale a lunga lievitazione naturale chiamato el pan ed Langa. Non sono solo ricette e preparazioni, sono il racconto di una intera comunità che non dimentica il suo legame con le radici.
Interiorizzare questo sapere significa portare a casa con sé un pezzo di cultura del territorio e averlo sempre a disposizione per sentire il profumo e il sapore delle Langhe.
LA NOSTRA TAVOLA
Ceramiche, tessuti, posate richiamano il modo in cui veniva apparecchiata la tradizionale tavola di Langa. Oggetti speciali, portatori di una storia antica, che gli Ospiti possono richiedere ed acquistare attraverso il tablet presente in Villa.
